カフェ経営

急遽、いちごのシュークリームの販売をしてみた

ふだんほとんど作っていないのですが、昨日急に作ることを決めたシュークリーム。

なぜかと言うと、農家さんから仕入れたイチゴがちょこっと余って。

まあ、自分の家で食べてもいいんですけど、これは「おいCベリー」という、すごく美味しい、かつ見た目がいい、さらにあまりスーパーに出回らないイチゴなので、やっぱり商品にして食べてもらいたいな。という気持ちが勝ちました。

久しぶりなのでシュークリームちょっと緊張しつつ、2回ほど練習しまして3回目で良い感じに。

いや、やっぱりイチゴって何をどうしても映える!!

和田アキ子さんが、「大谷、パンダ、サンドウィッチマンは、人が何にも文句言わない大人気の3者」と言っていましたが、イチゴも入っていいと思う。

さて、今後どの程度の頻度で出せるかわからなかったので、あんまり宣伝はしなかったのですが、店頭に来てみて

「あ、シュークリームだ」

と言って買ってくださる方が多く、非常に好調な売れ行きでした。

ついクリームを盛りすぎて、持ち帰りの箱に入れづらく、スタッフさんが

(^^;)

みたいになってたのはゴメンなさいだったけど。

私自身もシュークリームは食べるのも好きだし、作るのも楽しいアイテムの1つですね。
なんか「膨らむもの」って楽しい。

明日は定休日なので、明日こそ断捨離しようと思ってます。
あー、1年中言ってる…