実験の結果。

こんにちは、ななみです。

カフェでは、先日の連休、こんな実験的営業をしました。

何がしたかったかというと、日曜に集中しがちなお客様を、（冬期は）営業していない土曜日も開店することで分散できないか？と思ったわけでした。

言うまでもなく、新型コロナウイルス対策です。

わたしのイメージでは、

「日曜の来店を１０としたら、土曜日もやれば”４：６”くらいに分散するのでは・・・」

という感じ。

さて、そんな中で迎えたこの連休。

大きなお天気の崩れもなく、大変気持ち良い日和でした。

我が家の庭のレモン

実験の結果からいうと、

Umm….

お店としてはありがたいものの、予測は大ハズレ!!
（しかも土曜＞日曜というナゾ）
(;´･ω･)

いや、人の流れをコントロールするなんていうのはやっぱり難しいですね。
国の自粛”要請”が効かないのがよくわかります。

今日（３月２７日現在）、東京は非常事態に近いような状況になりつつありますので、高知にも影響がじわりとやってくる可能性があります。

必要とあればいつでも「休業」するつもりはあるのですが、「生活」という点も考えなくてはならないし、なかなか簡単には決められないですね。

これからの営業についても、試行錯誤になりそう・・・

ーーー

うってかわって、こちらは月曜日の一コマ。

お客様が１組だけになった瞬間、音楽とアイスコーヒーを混ぜる氷の音だけが響くひととき。

本当は、なるべくこんな静かで人の少ない時間を、たくさんの人に味わってもらいたい（→矛盾　笑）、と思っています。