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【高知情報】日本酒を見る眼が変わった!かもん亭@高知市

高知市の人気店、「かもん亭」。

食べログでもTOP5000に入る高い評価で、一度行きたかったんですがいつも満席でアウト・・・ 今回は地元&日本酒ツウのかたにご同行頂いたので、素晴らしく堪能したお時間となりました。

15席(カウンターに4~6名 掘りごたつ席×2)という感じのこぢんまりしたお店。

駐車場はないのですが、近くのはりまや橋地下駐車場からスグ。ここ60分300円なんだけど、12時間まで最大600円なのです。今回は4時間停めたけど600円て。安すぎ!!

お店は喫煙OKなのがちと残念。料理もお酒も最高なので、禁煙希望・・・

 

ほんとにハズレなしの食べ物メニュー!!!

メニューはこんな感じです。

 

今回は地元のかたにお任せで、頼んでもらいました!間違いない~

どろめの土佐酢

お通しです。フルーツトマトが添えられています。お通しが好物だとテンションが上がります~

 

定番の鰹の塩たたき、たれたたき

薬味の玉ねぎやにんにく、みょうが、大葉などがどっさり系のたたきが多い中、鰹そのもので勝負!!って感じがしました。美味しすぎた・・・

たけのことあさりの酒蒸し。

今が旬のたけのこは言わずもがな。あさりも大粒、だしまでゴクゴク飲んじゃう味です。

うるめのばってら。ちょっと珍しい!

土佐市の宇佐町から来たうるめ。これがもううるめの肉厚感とすがすがしい見た目、味わいもさることながら、シャリの塩梅がメチャメチャ美味しいです。ばくばく食べてしまいました・・・

土佐あかうしのわらやき

うまくないはずがない・・・

箸休めのフルーツトマト。

高知のトマト大好き。

ホタテと新玉ねぎのてんぷら。

てんぷら専門店かと思うような美味しさでした。

最後に土佐あかうしのほうば味噌焼き

野菜ゴロゴロでお味噌の味がばつぐん。

お味噌だけでご飯でもお酒でも進む~

お店の内装はこんな感じで、気取らなくてくつろげます。

でもお料理の盛り付けはほんとにセンスが良くて、素晴らしかった!!

      

土佐の地酒ラインナップ

食事に夢中になって日本酒メニューを撮るのを忘れてしまいましたが、飲んだものを覚えている限りだと

  • 亀泉(貴賓)
  • 亀泉(CEL24)
  • 安芸虎(たれくち)
  • 久礼
  • 美丈夫

だったかな?

わたしは日本酒に苦手意識があったので、全部ひとくちずつ味見させてもらっただけなのですが、最初の貴賓で

「んまっ!!」

と叫んでしまいました。華やか、フルーティーという表現がぴったり来ます。

ワイングラスに入ってきたけどまさにその飲みかたが合う!

頼んだ順番は上の通りだったかどうかさだかではないのですが、「甘くてフルーティー→→きりっと辛口」になるように頼んでくださったので、だんだん、お腹がいっぱいになるにつれて辛口が合うなぁという感じに楽しめました。

日本酒ってすごい・・・と初めて感じた瞬間。今までの苦手意識が一気に吹っ飛ぶような出来事でした。

日本酒はリーズナブル?

そこの話題で面白いなぁと思ったのは、「日本酒って安いよね」という話。

まぁ極端な高級品は除くとして、1升1万円も出せばめちゃめちゃ美味しいものが飲めるんだそう。

そういえば、わたしの父は相当な日本酒ツウ(たぶん・・・)なんだけど

その父の一押しがこれ。やっぱり720mlで5000円くらい。

ワインだと天井知らずだし、確かに日本酒ってリーズナボーなのかもしれない。

肉、魚、野菜、果物と揃う高知で日本酒の味まで覚えたら財布は破産して体型は破壊しそう・・・