【珈琲情報】GLOBE COFFEE 北欧ビンテージ食器と自家焙煎の珈琲店＠東京・西小山

この本は、喫茶店やカフェを開業したひとの体験がたくさん載っているのですが、その中で目を惹かれた店がありました。

カフェをはじめる人の本

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成美堂出版編集部 成美堂出版 2017-02-03

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東京の西小山で、2016年5月に開業したばかりのホヤホヤのお店GLOBE　COFFEE。

元ITエンジニアだったオーナーさんが、堀口珈琲に感銘を受けてずっと働きながらセミナーに通い、脱サラして始めたお店なんだそうです。

なんか男のロマンそのものですね。

西小山は、武蔵小山駅のお隣。駅前は結構栄えているのですが、その周辺はなぜかとても静かで暮らしやすそうな街ですね。

GLOBE　COFFEE

お店の入り口。ちょっとレトロなマンションの１階です。

店内は長細い感じ。

奥に見えるのが巨大な焙煎機。

家具と言い食器といい、全体に北欧デザインで、超女子好み！！！なんですが、実はバリバリ男性オーナー。

（本を撮影した写真です）

義父に送るコーヒーのことでちょっと話したのですが、見たまんまのとっても優しそうで穏やかな感じのオーナーでした。

店内でも飲もうと選んだコーヒーは、グローブブレンドと、リバティブレンド。

店名を冠したブレンドはやっぱり飲みやすい、人当たりのいい味ですね！なんだかとっても自然に体に吸い込まれていきました。

リバティのほうは、もっとにぎやかというか「華やかさを追求した」と説明にあったとおり、ふわっと香りが印象的。明るくておしゃべり女の子みたいなコーヒーでした。

食器は北欧のビンテージなんだそうです。いやぁステキ。

このお砂糖入れもそうなのかな？いい色だったな・・・

ミルクピッチャーまでかわいい。

ちなみにこれはステキな女性スタッフさん（奥さま？）が生クリーム１０：牛乳３くらいをブレンドしているとおっしゃっていました。ミルクがフレッシュじゃないお店って・・・それだけですごい信頼してしまう。

コーヒー豆の袋や・・・

外をぼんやり眺めながら飲むのは最高の気分。

結局義父にも同じものを贈りました。

コーヒーめぐりってなんか飽きないですね。

特に自家焙煎のお店は、店主の人柄や生き方が投影されているような気がするからなおさら面白いような気がします。

次はどこに行こう。