ここのところ、林業シーズンの追い込みもあって、「夕飯のメニュー」などを検討する余裕もありません。
そんなときはっ！
そう、「きのう何食べた？」のシロさんのレシピ。
知ってる人には説明不要ですが、「きのう何食べた？」とは、生真面目で節約家な弁護士のシロさんと、明るくてお茶目なケンジというゲイのカップルの日常、特に食生活をメインに描く人気コミック。
通称「何食べ」、ドラマ化・映画化されているんですが、わたしはこのドラマ（映画）が大好きで…
料理を主に担当するシロさんは、弁護士とはいえ、節約家のサラリーマン。
どこでも買えるふつうの材料で、ちゃちゃっと作るものが大半。
めんつゆや白だしも多用するなど、ややこしいこだわりもナシ。
さらに2人とも50代という設定なので、体にも優しいレシピながら、男性目線なのでボリュームはそこそこある。
・・・とまぁ、つまり、わたしたちにとってはどストライクな設定なんですよね～！
なもので、ドラマを見た翌日は
というややこしい宣言やりがち。
そんな今週も、シーズン２の第10話でやってたメニューそのままやったった。
にんにく風味のスープに、ほうれん草、豚バラ肉を中心にした具材の「常夜（じょうや）鍋」。
ネギごまだれとおろしポン酢の2つを用意します。
〆の味噌ラーメンまで、再現したよ～
（シロさんが使っていたものではないけど、これけっこう安くて美味しかったです）
副菜としては、水で戻したひじき+にんじんを軽く油で炒めて、明太子をからめるというだけの、超簡単な「ひじきめんたい」。
ひじきといえばいつも定番の「あの、ひじきの煮物」だったので、明太味って新鮮～
やっぱり男性ウケするのかな？
味つけが明太子だけっていうのがカンタンで良い！
のですが、実際に明太子だけで味をキメようとすると、ちょっと辛いし、濃い。
かといって、減らすとなんだかボヤけてしまう…
ということで、「公式レシピより明太子を少し減らし、代わりにほんの少しの塩と味の素を加える」とアレンジしたところ、ウチ的にはちょうどいい感じになりました。ご参考まで。
今回のメニューの詳しいレシピはこちらのサイトで詳しく説明されています。
なんか食事つくり面倒くさいな～というときに「何食べ」を見て、いかにも楽しそうに料理するシロさんを見ていると、ちょっとやる気になりますよ。
だいたいのレシピはウェブでも検索できるのですが、とにかく「何食べ」の世界が好きなので、レシピ本買っちゃおうかな…
