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冬場に大人気のガトーショコラを作ろう
冬になると、カフェでも需要の多いガトーショコラ。
大人から子供まで、幅広く人気のあるメニューです。
一般には、メレンゲを泡立てて合わせるレシピが多いですが、ふだんスイーツを作らない人にとっては、これがなかなかハードルが高いんですよね！
というわけで、今日ご紹介したいのはこちら。
動画がめちゃくちゃ美味しそうなこの生ガトーショコラ。
わたしがお店で出しているガトーショコラとは異なりますが、なにせこれ、
- チョコレート
- 生クリーム
- グラニュー糖
- たまご
という、たった４つの材料でできています。
ヤル気になりませんか？
年に１回か２回しかお菓子を作らないから自信はないけど、失敗したくない・・・と言う人にうってつけです。
えもじょわさんのカンタン生ガトーショコラのレシピ
詳しい分量とレシピはこちらに記載されています。
EMOJOIE CUISINE ～ 使う材料は４つだけ簡単生ガトーショコラの作り方
基本、ほぼ混ぜるだけなので、工程はとてもカンタンです。
こういった、底取れのケーキ型と。
大きめのクッキングシート。
持っておくと何かと便利ですよ。
レシピでは「ケーキ型にバターなどを利用してオーブンシートを貼り付け」とありますが、わたしは切ったり貼ったりが面倒なので、こうやって大きなクッキングシートを敷きこんでいます。
焼けたあとに取り出しやすいという利点もあります。
取り出したあとは、いちごとナッツで、飾りつけしました。
実際やってみたら、これまで作ったどのガトーショコラよりカンタンです。
特に、「生チョコ」的なレアなケーキが好きな人におすすめ。
えもじょわさんについて
そもそも、えもじょわさんは、えもじょわキュイジーヌという「料理・製菓の動画サイト」を運営し、YouTube総視聴回数 5000万、2019年1月29日現在、チャンネル登録85万を誇る、スーパーYouTuberさんです。
顔だしされていないので人物像がミステリーだったのですが、辻仁成さんとこんな対談をされていたんですね。
▼ THE INTERVIEWS
チャンネル登録者数60万人、超人気ユーチューバー「えもじょわ」の秘密！
えもじょわさんの動画は、「音」が良いと絶大な人気を誇っています。
「音ってなに？」と思う方、ぜひちらりとのぞいてみてください。
えもじょわさんのレシピ本
レシピ本は2冊刊行されています。
こんな難しそうなものもありますが
冷やし固める系の、比較的取り組みやすいものも載っています。
これなどは、「ゴージャスに見えてカンタン」という、おとくなレシピかも・・・
眺めるだけでも楽しい本です。
